Edisi Terjah

Assalamualaikum...

Firstly nak tanya dulu.. korang sumer ingat lagi ke kat insan bernama Cikanie nih....maklum la berkurun lama hilang baru hari ni gatal nak blogging balik.

Ekceli dalam tempoh pertapaan hamba... cehh.. menulis blog adalah satu-satunya kelebihan yang aku ada.. sedihkan?.. ya..memang sedih sangat,tapi itulah hakikatnya..Dr Azizan mana..mana?...

Naper aku cakap gitu.. kalo korang perasan la.. kalau ni..kalau..
aku pernah cuba jual tudung ala faredah Nyata Jelito tu...failed...aku ingat lagi masa tu aku beli 5 helai..konon nak buat percubaan...hampesss... sudahnya laku 2 helai jer..tu pun sepupu aku yang ambik...aku pun tak pasti..dia ambik sebab kesian atau pun sebab dia betul betul berminat, 1 lagi yang laku tu boss aku yang ambik..ni aku yakin..mesti dia nak support aku..yer la..tak beli kan tak nak aku buat kerja dia... takuttt..hehe... yang 3 lagi sendiri pakai la....opss lupa..satu aku hadiah kat adik aku si bunga tanjung..2 lagi sdiri pakai la.

Guane...comel la jugak kan?..Mawar dah kena sunting kan...ni ha..mawas plak yang muncul...

Ok... gagal jual tudung..aku cuba jual Fellina plak...perasan tak pic sebelah atas kanan anda....punnn sepupu aku jugak yang banyak ambik....banyak tu takder la banyak adala laku dalam 4-5 kotak..pastu losen tu plak dalam 2-3 kotak..baik takyah... giva up dah plak dgn jual vitamin. pastu guaneee???...nak jual apa lagi.....

Tetiba datang minat buat coklet plak.... soooo dalam tempoh tengah hangat hangat taik ayam tu dapatlah order dalam 300 bijik lebih lebih gitu..itu pun budak budak sama tempat kerja jer yang beli..hampes jugak..

Dalam masa jual coklat tu sempat gaklah ambik order buat kek,,red velvet ko..ada hati nak buat kek velvet velvet..kek butter pun lom tentu pass lagi..confident tak agak agak...muffin pun ada jual skali.... tapi macam yang aku cakap tadi la..skali jer ambik order masa panas hangat tu.. nak buat kali ke2..malas piangggggg, tu sebab punca aku gagal kot..kejap jer hangatnya pastu hangit..

So conclusion dari cerita cerita di atas....satu jer aku boleh simpulkan.. aku takder bakat berniaga.. tak tahu nak bisness apa...tak tau nak mulakan mcm mana....tak tahu nak cari prospek..tak tau nak carik pembeli...paling besar masalahnya aku tak dapat nak pastikan samada aku betul betul berminat untuk berniaga atau aku berniaga pun sebab nak ikut trend..ikut mood......

Mood ok sampai tengah malam sanggup tuang cokelet lagi... bila mood klaut...beli tepung ..tepung expired..beli cokelet plak sampai keras keras coklet takkkkk buat buat lagi.

Soooo korang rasa macam mana..perlukan aku gi ambik langkah drastik masuk seminar Dr, Azizan (sila ingat trademark tanya..jari telunjuk kat mana...)  atau pun aku teruskan dengan minat asal aku blogging selagi mampu walhal readers pun takder teringin nak baca apa yang ko tulis.. Kalo ada tersesat skali skali pun sebab bantuan dari pakcik google. kan?...

Tergerak pagi tadi nak bukak blog..kesian plak kat sorang readers ni tanya pasal pucuk geli geli..katanya nak buat ubat mak dia tengah sakit sekarang.. Tak tau plak pucuk geli geli boleh buat ubat..

Cukupla dulu.. ngantuk plak hujan hujan pagi ni..

Wassalam.. rajin nanti sambung cerita balik... itupun kalo ada orang nak baca..

Red Velvet Versi Aku..keh..keh..keh

Assalamualaikum..

Setelah berbulan lamanya baru Sabtu lepas baru jadi kek baldu merah aku... cehhh... very the vangges..
Takder alasan lagi la... kecuali malas sebab semua bahan dah ada depan mata..tepung kek,,,telor, butter..cream cheese,,oven..mixer stand...penimbang... ermm..apa lagi..spatula..loyang... cukup lengkap dah. Tinggal malas ngan rajin jer.

Masa nak buat aku check tepung tu hampir hampir nak habis tempoh dah.. bulan 6 tak silap aku.. Cheese cream plak bulan 8.. Apa lagi.. buat jer la.. kan sia sia beli. Mahal tu...

Asalnya kawan aku tu la yang bagi cadangan. Dia mintak aku buat gulai untuk lawan ngan nasik dagang. Bahan untuk nasik dia yang prepare.. aku plak bahagian lauk. Dah alang alang ada member .. apa lagi.. Moh la kak ina ..kita buat kek pal... dia OK ajer..

So pagi Sabtu tu seawal pagi dah bangun..excited kata ko...hehehe.. lepas subuh tak tido dah... ajeed bangun mintak tolong dia pegi kedai beli ayam ngan udang. Ikan tongkol plak dah siap awal awal..jumaat malam tu.. cuma beli santan kul 10 masuk dapur.. Pung pang pung pang...kul 12 masak. Aku memang tak sentuh langsung nasi dagang tu.. jeling jeling jugaklah nak tgk cara dia buat mcm mana, aku mana pandai buat nasik dagang... pastu sedar sedar aik dah siap dah.. dah boleh makan?. Pastu Udang ngan ikan tu aku la yang jadik tukang masaknya. Nasib baik menjadi. Kalo tak gerenti kena bedil ngan dia. Maklumla..aku tak seterror dia dalam bab masak memasak ni.. dia orang lama..lagi otai, lagi pro..kekekeke..

So Sabtu lepas makan nasik dagang jer la, dari pagi hingga tengahari pastu sambung plak untuk dinner...pastu ulang balik pagi ahad tu plak ...hehehe..4 round bersamaan 4 sesi aku ngadap nasik dagang sajer.. sampai nak muntah.Punyala pemalas cipan nak masak nasik putih.. redha jer la s anak.

Nasik dagang ni kak ina yang masak.. sekilo beras guna.. santan plak dalam 2 cawan gitu jer... halba sket,,,halia bawang sumer...garam and gula jangan lupa..Masak dulu seround..biar sekali masak... pastu angkat masuk bekas besar..gaul gaulkan ngan santan tadi plak. Pastu kukus sekali masak lagi. Dalam setengah jam ke sejam gitulah,... angkat la.. Masak la tu.

Acar ni pun kak ina yang buat...Yang ni saper tak pandai tak tau la..senang giler... bahannya..nenas, timun batang, carrot,,,cili besar... garam gula ajinomoto.. nak lagi best ko tuang sanquick setengah botol.. sdap la acar itu..kekekeke.. betul ni.. pehh tua..

Ikan tongkol ni ...ermmm saper lagi yang masak..i la... nampak sedap tak?.... sedap kan... hakikatnya memang sedap pun.. Bukan nak puji diri sdiri tau tapi kak ina ngan hubby i pun cakap sedap.. agak agak jawapan tu jujur ke kaber line tuh... Kalo nampak pun dah sodap..ofcoz la rasanya pun sodap.. dak gitu.

Udang ni pun acik anie yang buat... rencah sama jer..cuma tukar kaler jer sket.. udang ni aku taruk cili kering lebih sket...Rasanya.. fuhhhh..terangkat tak hinggat.. cuma masin jer sket..Sebab terlebih beringat laki aku cakap aku masak manis sangat.. so nak taruk gula pun agak agak jer.. bimbang terlebih manis plak...

So sabtulah ini jerlah yang kami balun..anak anak pun sama.. ngikut maknya...pagi petang malam..masuk pagi sekali lagi... Nasik dagang sesajoooooo... anak pun aku paksa makan ni jer..hehehe.

Petang tu plak lepas terlelap tak sampai 5 minit masuk dapur balik.. buat kek plak.. Aku paksa kak ina tu jangan balik lagi.. kita berbaking plak...Ekceli aku ni nak try mixer tu jer yang lebihnya.. Maklum la..orang tak penah buat kek pakai mixer stand sumer ni. Sebelum ni pun pukul pakai blender tu jer.. Sampai pecah pecah dah tudung blender bawang aku..kekeke..ganass..

Kali ni tukang pukul bahan tadi sumer aku serah tugas kat Kak ina.. aku tukang sapu krim jer...baru ku tahu kehebatan dan kelembutan jari jemariku bermain denga spatula..cehhh...Mula mula skali putar la.kek dulu..sementara tunggu kek masak dalam oven tu pukul la cream cheese tu plak.

Nak pukul cheese ni kena pastikan yang cheese tu dah dikeluarkan dalam petiais awal awal lagi. Biarkan dia dalam suhu bilik jer. Jangan kuar petiais tu terus keletam kelutum dalam bowl mixer tadi.. jahanam nanti mixer korang...kekeke.

Pestime buat red valvet... aku tergelak sendiri.... memang main hantam jer.. setengah kilo tepung tu aku taruk dalam satu bekas.. gilo apo... kak ina la punya idea... sudahnya..menggunung naik kek aku.. Nasib tak melimpah ruah sampai ke bawah tray. Tapi jangan risau.. kita  kasik repair cantik cantik. Tutup cacat cela kek tu dengan cheese cream tadi..kekeke. Nampak tak cup kecik kecik sebelah kek besar tu.... Tu namanya cup cake hantam kromo...kekeke.

Bahagian atas tu aku buang.. pakai bawah jer...yang atas tu aku tak membazir gitu jer. aku potong kecik kecik masuk cup.. pastu aku calit ngan cream cheese tadi..gilo ..tak berseni langsung. Pukul 12 tghmalam Ajeed balik tergelak sensorang bila buka petiais tengok rupa cup kek red velvet aku tadi.. tapiiiiii.....

sedapla....

Aku cakap kat dia lagi.. red velvet yang cup tu kena  makan tengah malam ..lampu tutup pastu pejam mata plak masa nak makan tu.. baru dapat merasai nikmat sebenar kesedapan kek  tuh...kekeke..
Pantang skali masa kenyang,, ko jangan makan kek ni.. dan dan tu korang akan termuntah..hehehe.. time lapar makan ok kot...

Tapi bagi i.. inilah kek tersedap penah i buat..kekeke..

Dah boring makan kek.. mai lah kita buat cokelet plak kak ina.. Kak ina ni ok ajer... makan jer korjenya... aku suka.....so kesimpulannya kerja kami sabtu lepas makang nasik dagang.. tido...makan kek red valvet..rehat tgk tibi... makan cokelet..rehat.. makan nasik dagang... and pastu tidoooooooooooooooooo sampai ke pagi.

Yang kak ina tu plak...kul 10 baru dia balik..hehehe..seharian kat umah aku....aku paksa dia tgk fear factor sampai habis. Kan malam minggu lepas dah final episod.. sukanya.. pakwe ensem tu yang menang.. bukan Dazrill.. tak minat dia.. Hairul kan....dapat dia bawak mak dia pegi umrah.. Good boy...Mesti anak yang baik dia ni ... hehe.

ok la..penat dah recall balik setiap minit dan saat aktiviti aku hari sabtu....
sambung koje...

Wassalam...

Hepy Weekend

Assalamualaikum..

Bestnya besok cuti. Ermmm dalam kepala hotak takder lain.. Terkenang si baldu merah jerla.

 imej digoogle

Tapi bahan bahannya lom ada lagi ni. Pegi Yummy kena bawak resepi skali. Sebab aku ni buta buat kek. Serba serbi takder kat umah. Ada hati nak bervelvet velvet. Penyapu krim tu baru semalam aku tahu namanya spatula. Yang tube utk picit aising tu apa nama..... ermm lupa la.. Tu pun kena beli sebab aku nak letak munga munga kat kek baldu merah aku tuh.

Yang penting nak beli pemutar helikopter tu jer la dulu. Nak beli stand mixer yang stainless steel macam pic kat atas tu gerenti mahal..yer dop? Kalo nak pukul crean cheese pakai pemukul telur tu gerenti bengkak lengan aku nih. Sebelum ni aku bedal pakai blender jer tapi kalo guna blender kali nih mau keluar asap kot. kekeke..

Warna tak nak kalah... nak jugak sama ngan red velvet...pui...Tapi kalo brand macam kat atas tu cecah ribu riban ke...?

Takper takper..Nanti la kalo jadi red valvet aku tu aku nak show off kat sini..kekeke.. kalo tak jadi pun aku tetap nak show off.. Bangga wey...Ingat senang ker nak memerah keringat, goggle resepi , pegi kedai kek cari bahan bahan ... Buat muka tebal jer tanya orang kedai kek tu...yang ni utk topping erk?.. erkk yang ni kena bancuh dengan ni yer... yang ni loyang utk 1/2 kilo tepung erkk... Kadang kadang soalan aku ni macam tak masuk akal pun ada. Tapi tak per..kalo ni aku dah print siap2 resepi dia.. cuma nak beli nanti bawak kuar kertas resepi mintak dia tolong tunjukkan.. Agak agak dapat tak sedas...

Ok la... dah habis membebel ni. Tunggu masa nak balik jer ni..
Sekian Wassalam..